ぐわらん洞　あっさり支那そばと半チャーハンのセット

新潟市東区であっさり支那そばを提供

今回ピックアップしたお店は、新潟市東区の「ぐわらん洞」です。

こちらのお店は、新潟市東区の空港通り沿いにあり、西区にも支店があります。

提供しているのはあっさり支那そばです。

そして、その支那そばと半チャーハンとのセットがお勧めです。

今回は看板メニューともいえるセットをご紹介したいと思います。

今回ご紹介するのはこちらです。

支那そばと半チャーハンセット

その名の通り、支那そばと半炒飯のセットです。

こちらのお店の支那そばと半チャーハンはとても相性が良いのでお勧めです。

支那そば

スープ

あっさりとしたスープは煮干しが効き旨味が強めとなっています。

そうした味わい深いあっさりスープに合わせるのは極細麺です。

かなり細い麺とスープの相性は絶妙ですね。

チャーシューはバラ肉で柔らかく、旨味強い味が濃く染みていました。

とても美味しいチャーシューなので、増量版の「肉そば」もお勧めですね。

続いては半チャーハンです。

チャーハンは硬め食感で、濃い味付けでした。

具材としては玉子、豚肉、ネギが入っています。

つけあわせとして、紅生姜、漬物がのっていました。

あっさり系のスープと味の濃い炒飯の相性はとても良いですね。

支那そばとチャーハンの絶妙コラボ、是非お試し下さい！

新潟市東区、空港通り沿いにある「ぐわらん洞」をご紹介しました。

あっさりスープの支那そばと半チャーハンのセットがお勧めです。

機会があれば是非チャレンジしてみて下さい。