ぐわらん洞 あっさり支那そばと半チャーハンのセット

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新潟市東区であっさり支那そばを提供

今回ピックアップしたお店は、新潟市東区の「ぐわらん洞」です。

こちらのお店は、新潟市東区の空港通り沿いにあり、西区にも支店があります。

提供しているのはあっさり支那そばです。

そして、その支那そばと半チャーハンとのセットがお勧めです。

今回は看板メニューともいえるセットをご紹介したいと思います。

支那そばと半チャーハンセット

今回ご紹介するのはこちらです。

支那そばと半チャーハンセット

その名の通り、支那そばと半炒飯のセットです。

こちらのお店の支那そばと半チャーハンはとても相性が良いのでお勧めです。

あっさりとした支那そば

支那そば

 

スープ

あっさりとしたスープは煮干しが効き旨味が強めとなっています。

 

そうした味わい深いあっさりスープに合わせるのは極細麺です。

かなり細い麺とスープの相性は絶妙ですね。

 

チャーシューはバラ肉で柔らかく、旨味強い味が濃く染みていました。

とても美味しいチャーシューなので、増量版の「肉そば」もお勧めですね。

味が濃い半チャーハン

続いては半チャーハンです。

チャーハンは硬め食感で、濃い味付けでした。

具材としては玉子、豚肉、ネギが入っています。

つけあわせとして、紅生姜、漬物がのっていました。

 

あっさり系のスープと味の濃い炒飯の相性はとても良いですね。

支那そばとチャーハンの絶妙コラボ、是非お試し下さい!

まとめ

新潟市東区、空港通り沿いにある「ぐわらん洞」をご紹介しました。

あっさりスープの支那そばと半チャーハンのセットがお勧めです。

機会があれば是非チャレンジしてみて下さい。

 

ぐわらん洞の詳細

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