定食 よつ葉 新潟空港近くで食べられるたっぷり野菜のタンメン

新潟市東区にある「定食 よつ葉」をご紹介致します。

各種タンメンを提供する中華食堂

こちらのお店は、数種のタンメンを中心とした各種麺メニューに加え、定食類、中華系の一品料理など多彩なメニューを提供する中華食堂です。

場所は新潟空港近くにあり、国道113号線沿いにある事から車でのアクセスも良好です。

今回は看板メニューのタンメンを2種、ラーメンとサイドメニューのお得なセットをご紹介したいと思います。

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たっぷり野菜の濃厚タンメン

まずご紹介するのはこちらの一杯です。

野菜タンメン

各種野菜や豚肉などの具材がたっぷりとのっています。

 

スープ

白濁したスープで適度な濃厚感があります。

動物系の旨味のみならず、上にのった野菜のエキスも加わり、旨味たっぷりな味わい深いスープでした。

 

自家製麺との事で、太さは中位でした。

多加水でツルツルとした質感、そして、強めの歯ごたえが特徴的です。

旨味たっぷりな濃厚タンメンのスープにピッタリですね。

 

たっぷり野菜と旨味満点なスープ、そして自家製麺の歯ごたえを楽しめる一杯でした。

旨辛なみそタンメン

続いての一杯はこちらです。

みそタンメン

各種野菜、挽き肉、チャーシュー、味玉、ナルト、辛味噌などがのっています。

 

スープ

辛系の濃厚味噌スープです。

旨辛なスープに上にのった辛味噌をお好みのタイミングで溶かし入れる事で、辛さを変化させながら食べる事が出来ます。

 

旨辛味噌スープにもこちらの麺が良く合いますね。

各種ラーメンとご飯物のお得なセット

続いては、各種ラーメンとサイドメニューのお得なセット「自家製麺ラーメンセット」をご紹介します。

自家製麺ラーメンセット

醤油、塩、味噌、豚骨の4種のラーメンから一杯、8種のサイドメニューから選択可能なセットです。

今回は醤油ラーメンとミニチャーハンのセットにしました。

 

醤油ラーメン

 

パッと見、あっさり醤油ラーメンですが、スープは程よく濁ったライト白湯な為、こってりとはいわないまでも適度な濃厚感があります。

 

麺はタンメンと同様の歯ごたえの強い中麺です。

あっさり醤油スープであれば麺の存在感が勝ちそうですが、スープが程よい濃厚感な事もあり、ちょうど良い組み合わせとなっていました。

 

ミニチャーハン

コーヒーがサービス

店内にはコーヒーが置いてあり、セルフサービスとなっています。

食後もコーヒーが無料で飲めるのは嬉しいですね。

まとめ

新潟空港近くにある中華食堂「定食 よつ葉」をご紹介しました。

看板メニューの「定食 よつ葉」は、たっぷりの野菜がのり、旨味たっぷりな濃厚スープと歯ごたえ満点な自家製麺を楽しめる一杯でした。

その他にもお得なセットの他、多彩なメニューを取り揃えています。

機会があれば是非、一度行ってみてはいかがでしょうか?

 

定食 よつ葉の詳細

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