今回訪れたのは、上越市にある老舗店です。
地元に愛される老舗店
こちらのお店は、平日のみの営業となっており、週末や祝日の営業はありません。
店内は、カウンター席となっています。
右側半分を待合席としており、満席時はまず一番右に座り、徐々に左側に移動していき、待合席の一番左にいる人から、左半分の客席で空いた場所に座るというスタイルです。
平日のみの営業という事もあり、仕事の昼休みという方も多く、また、地元に住む常連客という方も多い様です。
昔ながらのあっさり醤油
こちらのお店のメニューはシンプルに「ラーメン」と「ラーメン大」の２品のみとなっています。
という事で、まずはこちら
ラーメン
レンゲがなく、直接丼からスープを飲むというスタイルです。
スープは、あっさりながらのしっかりとした動物系のベースがあり、そこに煮干しと思われる魚介が香ります。
油もそこそこの量が浮いており、適度なコッテリ感を演出してくれます。
麺は多加水の中麺
もっちり歯ごたえの中位の太さの麺は、あっさりスープにベストマッチ！
チャーシューは、弾力感があり、味の染み込みも良かったです。
美味しいチャーシューなので、チャーシューメンがないのが残念な位でした。
あっさり食べやすさがありながらも、飲み応えがあるスープと食べ応えのある麺の一杯は、古くから常連客の心を掴み続け、多くの人達が訪れているのも納得の美味しさでした！
ちなみにラーメン大はこんな感じです。
こちらは海苔がのる様ですね。
サイズの比較
器も少し大きく、スープ量も多くなっている様です。
まとめ
あっさりながらも深みある味わいの昔ながらのあっさり醤油を提供する「あら川」
地元の人に愛されている地域密着型のお店でした！
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