イオンモール新潟南店のフードコート内
今回ご紹介するのは、イオンモール新潟南店の中にあるお店です。
３階のフードコートにある「張園 イオンモール新潟南店」
張園は、元々新潟駅南等で中華料理食べ放題というスタイルで営業していましたが、イオンのフードコートに数店出店する様になりました。
メニューもご飯物、麺類を中心にフードコート内での飲食の他、テイクアウトなども対応しています。
今回は各種メニューの中から、ラーメンを一品ご紹介致します。
旨辛スープの担々麺
今回ピックアップしたのはこちらの一品です。
担々麺
スープ
あっさり系のスープには、ゴマとラー油の辛味が効いています。
旨味が強く、辛味がアクセントとなり、ハッキリとした輪郭の旨辛な味わいでした。
麺
多加水の縮れ細麺です。
中華料理店で良く使われるツルツルもちもちでシンプルなタイプです。
旨辛な担々スープが程よく絡みます。
具材としては、肉みそ、青菜、ネギ、ピーナッツなどがのっていました。
シンプルなスタイルながらしっかりとした美味しさが良いですね。
各種具材や麺、スープが絡み合い、味、食感で楽しませてくれる一杯でした。
まとめ
新潟市江南区、イオンモール新潟南のフードコートにある「張園 イオンモール新潟南店」をご紹介しました。
担々麺は、旨辛なスープと各種具材の食感などが楽しめる一杯でした。
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