山岡家長岡堺店　濃厚豚骨醤油が２４時間食べられる！

長岡市の「山岡家長岡堺店」

山岡家が長岡市に進出！

２０１９年１１月にオープンしたこちらのお店は、山岡家としては上越店に次ぐ新潟県２店舗となります。

２４時間営業となっており、お昼ご飯や夕飯のみならず、深夜、早朝などでも濃厚な豚骨醤油ラーメンを頂く事が出来ます。

大通り沿いにあり、駐車場も広いので、自動車でも訪問もしやすくなっています。

山岡家の定番メニューといえばこちら

ラーメン

スープ

濃厚な豚骨醤油スープとなります。

白濁したスープに脂が浮き、こってりとした味わいとなっています。

ちなみに、脂の量、醤油ダレの濃さが調節可能となっています。

麺

歯応えの強い中太麺です。

麺は硬さの調節が可能です。

トッピングとしては、チャーシュー、ネギ、ほうれん草、海苔がのっています。

チャーシューは肉の歯ごたえが楽しめる肩ロース肉となっています。

スタンダードなスタイルの豚骨醤油ラーメンでした！

豚骨醤油ラーメン以外にも各種スープのラーメンを提供しています。

味噌ラーメン

スープ

豚骨スープに風味の強い味噌を合わせた一杯です。

濃厚な動物系の旨味と味噌等の旨味がぶつかりパンチある飲み応えとなっていました。

各種テーブル調味料も充実しています。

醤油、酢、ラー油、胡椒、とうがらし、そして、おろしニンニクと豆板醬が置いてあります。

豚骨醤油スープには、ニンニクと豆板醬は鉄板ですね。

お好みでインパクトある味に変化させる事も可能です。

長岡市に進出した山岡家。

２４時間営業で食べられる濃厚豚骨醤油や豚骨味噌。

他にも各種メニューを取り揃えているので、色々と食べ比べてみるのも良いでしょう。