今回ご紹介するお店は、新潟市西蒲区の「和田屋」です。
岩室温泉にある食堂
こちらのお店は、岩室温泉にある食堂です。
ラーメンの他にも一品料理やご飯物、うどん、そばなどを提供しています。
中でもタレカツとかき揚げがのった天カツ丼が看板メニューの様です。
今回は、麺メニューの中からお勧めメニューとして掲示されている一杯をご紹介したいと思います。
トロみたっぷりなあんかけ系
今回ご紹介するのはこちらの一杯です。
もやしラーメン
もやし入ったあんがかかっています。
かなり強いトロみです。
色を見ても分かる通り、味付けも濃いめとなっています。
スープ
トロみが強いあんの味が染み渡っています。
スープにもあんのトロみが移り、全体的にトロみある仕上がりとなっています。
あんが蓋がわりとなり、また、それ自体の熱さもあり、熱々な仕上がりとなっています。
麺
トロみの強いあんがたっぷりと絡みついて来るのが写真を見ても分かるかと思います。
麺はつるつるモチモチの細麺でした。
トロみたっぷりのあんのインパクトを楽しめる一杯でした。
まとめ
新潟市西蒲区、岩室温泉にある食堂「和田屋」をご紹介しました。
看板メニューの「もやしラーメン」は、トロみたっぷりで熱々なあんかけスタイルの一杯でした。
岩室温泉でお風呂を楽しんだついでに寄ってみるのも良いでしょう。
機会があれば是非お試し下さい。
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