レストラン三宝新潟黒埼本店　旨辛なマーボー餡がかかった全とろ麻婆麺

各地に店舗を展開する三宝グループ

今回ピックアップしたお店は、新潟市西区の「レストラン三宝新潟黒埼本店」です。

三宝は、ラーメン専門店の三宝亭、さんぽう亭の他、各種店舗を新潟県を中心に各地に展開しているグループです。

今回はその中の一つ「レストラン三宝」の本店をご紹介したいと思います。

今回ご紹介するのはこちらの一杯です。

全とろ麻婆麺

旨辛な麻婆餡がかかっています。

トロみたっぷりの麻婆餡

トロみの強い麻婆餡は辛味強めで旨味もあり、旨辛な仕上がりです。

滑らかな質感の豆腐や香味野菜の風味など色々な味が合わさり、辛味だけではない深みある味となっています。

そうした旨辛麻婆餡は、強いトロみがある為、麺にたっぷりと絡みつきます。

麺はツルツルとした質感で弾力感があり、比較的太めなタイプです。

熱々で旨辛な麻婆餡にぴったりとくる麺ですね。

お好みで山椒をかけて頂きます。

シビレを加え、更なるインパクトを与えるのも良いでしょう。

麻婆麺はご飯との相性が抜群なので、追加で半ライスを注文するのがお勧めです。

全とろ麻婆麺のマーボー餡をかけて、麻婆丼として食べると良いでしょう。

旨辛な麻婆餡がかかった麻婆丼は絶妙な美味しさでした。

各地に店舗を展開する三宝グループの一ブランド「レストラン三宝」

今回ご紹介した「全とろ麻婆麺」な旨辛な麻婆餡がかかった刺激的な一杯でした。

半ライスを追加注文し、麻婆丼として楽しむのもお勧めです。