はや川　新発田市の住宅街で食べられる昔ながらな中華そば

新発田市の穴場的立地のお店

今回は新発田市にある穴場的立地のお店をご紹介したいと思います。

はや川

住宅街にあり、周辺住民の方以外はなかなか通らない様な細い道路沿いにあるのでかなり目立たない立地といえるでしょう

今回は、夏の暑い日に伺いましたが、店内にエアコンはなく扇風機が回っていました。
暑さを感じつつ熱いラーメンを食べ汗を流すといった様に、昔ながらな雰囲気全開の店内でした。

看板には「ラーメン」「居酒屋」と書いてあり、ラーメン居酒屋的なスタイルのお店の様です。

メニューとしては、各種ラーメンに加え、各種ご飯物、野菜炒め、アルコール類などを提供しています。

昼・夜でメニューは変わらない様で、野菜いためをつまみに各種アルコールを、まては、食事とともにビール等といったスタイルなのでしょう。

今回ご紹介するのはこちらの一杯です。

中華そば

見た目からも昔ながらな一杯であることを予想させますね。

スープ

醤油風味が前に出るような昔ながらスタイルです。
上には油が少し多めに浮き、適度なコクを与えていました。

麺

多加水の細麺です。

少しモチモチとし適度にスープが馴染むタイプでした。

調味料としては、胡椒と七味唐辛子が置いてあります。

昔ながらなあっさり中華そばには、こうしたシンプルなものが合いますね。

新発田市の住宅街にある隠れ家的立地のお店「はや川」

情緒漂う昔ながらな佇まいの店内でラーメンやご飯物、アルコール類などを提供しています。

中華そばは、昔ながらなあっさり醤油スープの一杯でした。