中華そば

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長岡市

中華蕎麦 藤とら 魚介が効いた新感覚長岡生姜醤油ラーメン

移転した「ぶしや」跡地にオープン! 魚介が効いた長岡生姜醤油系ラーメン
田上町

メンドコロ スガ井 煮干しがガツンと効いた濃厚スープ!

田上町で食べられる強烈に煮干しが効いた一杯! あっさりな煮干し、鶏白湯などもお勧め!!
上越市

あら川 平日のみ営業している老舗店が提供する昔ながらの一杯

上越市で平日のみ営業している老舗店「あら川」心も体も温まる昔ながらのあっさり醤油
新潟市中央区

本格燕系背脂醤油が食べられる「中華亭」が提供する変化系の一杯「カレー中華」

新潟市中央区、笹口で食べられる本格燕系背脂醤油ラーメン
新潟市中央区

濃厚スープでデカ盛りな一杯! がっつり食堂ドカメン

潤の姉妹店 ガッツリドカ盛り系と燕三条系背脂醤油ラーメン
三条市

昔ながらなあっさり醤油とカレーライスのセット! 中華そば 哲ちゃん

淡麗系塩ラーメンが人気の「関哲」姉妹店 カレーライスとあっさり醤油ラーメンのコラボ!
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