燕市の食堂が提供するたっぷり背脂の角煮味噌

今回ご紹介するお店は燕市の「和食堂てっ平」です。

燕市のメニュー豊富な食堂

こちらのお店は、燕市の小池小学校近くにある食堂です。

角煮がのったこってり系の醤油、味噌の他、さっぱり系の細麺を用いた醤油など各種ラーメンを提供しています。
また、麺類とのお得なセットや各種定食、一品料理など多彩なメニューを提供しています。

今回は看板メニューの角煮がのった一杯をご紹介したいと思います。

今回ご紹介するのはこちらの一杯です。

角煮味噌ラーメン

燕市というと背脂醤油をイメージする方も多いかと思いますが、こちらはその味噌版の一杯となります。

スープ

風味豊かな味噌の旨味と背脂のコクが合わさり飲み応え抜群なスープとなっていました。

麺

もっちりとした多加水の中太麺です。

もっちりとした弾力感ある食感と背脂味噌スープのコラボを是非お楽しみください。

トッピングとしては、メインの角煮は、良く煮込まれており、とても柔らかく食感・味ともに楽しめる一品です。
他にも磯海苔がのっており、背脂味噌スープとの相性も絶妙でした。

角煮がのった背脂味噌ラーメンに是非チャレンジしてみて下さい。

燕市、小池小学校近くにある食堂「和食堂てっ平」をご紹介しました。

看板メニューの「角煮味噌ラーメン」はたっぷり背脂が浮いた味噌スープにもっちり中太麺、そして、大きな角煮がのった一杯でした。

他にも多彩なメニューを提供しているので、機会があれば足を運んでみて、色んなメニューを堪能してみてはいかがでしょうか？