燕市の昔ながらな食堂
今回のお店は燕市の「大衆食堂 宮川」です。
こちらのお店は、燕市の住宅街にある昔ながらな食堂です。
各種ラーメン、うどん、ご飯物、定食、焼き肉など、豊富な種類のメニューを提供しています。
客席にはロースターも常備されており、焼き肉屋の様に肉を自分で焼いて食べる事も可能です。
今回はそうした数あるメニューの中から、シンプルな一杯をご紹介していきたいと思います。
昔ながらなあっさり醤油ラーメン
今回ピックアップしたのはこちらの一品です。
ラーメン
シンプルな見た目の醤油ラーメンです。
スープ
あっさり醤油味のスープは丸みを帯びた優しい味わいです。
少量の脂も浮いていますが、全体的にはあっさりとした仕上がりです。
麺
多加水の細麺です。
あっさり系スープに合うタイプの麺ですね。
具材のチャーシューは歯ごたえと肉の美味しさを楽しめる一品でした。
肉の美味しさをより楽しみたい方はチャーシューメンにしても良いかもしれませんね。
まとめ
燕市の「大衆食堂 宮川」をご紹介しました。
多彩なメニューを提供する昔ながらな食堂です。
ラーメンは、シンプルなスタイルのあっさり醤油ラーメンでした。
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