押し寄せる川の流れの迫力! 堀之内やな場で川魚の美味しさを堪能

魚沼市にある「堀之内やな場」

自然のど真ん中で「やな漁」を体験!

堀之内インター近くにあり、関東や新潟市方面からのアクセスも良い施設です。

「やな漁」を楽しめる施設とし、県内外からの知名度も高く、観光シーズンには多くの人で賑わっています。

また、鮎、ニジマス、ヤマメなどの川魚の美味しさを堪能出来る事も魅力です。

今回はホットペッパーメシ通の取材でした

 

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やな漁とは?

「やな漁」とは、川の上流に向かい下がる形で傾斜をつけたスノコ状の漁具により、川の水を通り抜けさせつつ、泳いできた魚がスノコに引っかかり捕獲する漁の事です。

 

お食事をする方限定で楽しむ事が出来ます。

席に席の確保とお食事の注文をしてから楽しみましょう!

 

橋の上から見たやな場

水が手前に向かって流れてきます。

押し寄せる川の水の迫力は凄いものがありました!

 

なかなか魚がこない時もあるのですが、タイミング次第では魚が獲れるところを見る事も可能です。

 

中央の生簀には、生きた魚がたくさんいるので、管理している係員の方にお願いすれば見せてもらう事も可能です。

 

やな漁を楽しんだ後は、美味しい川魚を堪能!

存分にやな漁を楽しんだ後は、お食事処で川魚の美味しさを楽しみましょう!

今回はAコース(1,600円税抜)を注文してみました。

 

鮎の塩焼き

川魚の滋味深い味わいが良いですね~

塩焼きにされた事で、皮やヒレのカリカリとした食感や程よい塩味がたまりません!

 

続いてニジマスの甘露煮

柔らかく仕込まれ、頭や骨まで余すところなくまるごと頂けます!

 

ホクホクした食感が絶妙なうな丼

続いては、こちらの一品

うな丼(4,500円税抜)

ホクホクとした食感が絶妙です!

あまじょっぱいタレの味付けも良く、また、タレとご飯の組み合わせも最高でした!

 

ヤマメの塩焼き

単品でヤマメ塩焼(650円税抜)を注文

川魚特有の淡泊な味わいは、都会ではなかなか味わう事が出来ない美味しさです。

まとめ

迫力満点な「やな漁」を体験出来る上、川魚の滋味深い美味しさを存分に楽しめる施設「堀之内やな場」

自然を満喫出来る観光地として是非一度訪れてみてはいかがでしょうか?

 

堀之内やな場のお店紹介記事

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