新潟市中央区、新潟駅南にある「東横 駅南店」
新潟駅南で食べられる濃厚味噌ラーメン
新潟駅南エリアにあるこちらのお店は、割りスープスタイルの濃厚味噌ラーメンを提供している事で、全国的にも高い知名度があり、各地から多くの人が訪れる有名店となっています。
割りスープ付きの濃厚味噌
東横が提供する濃厚味噌ラーメンがこちら
特製野菜みそラーメン
写真左上の割りスープがつくのが特徴的です。
ちなみに、「特製」にすると大判の肩ロースチャーシューがのり、「野菜」にすると通常の２倍の量の野菜が入ります。
スープ
しょっぱ過ぎる位に味噌が濃く、また、スープ自体も動物系の出汁がしっかりと出ており飲み応えある仕上がりです。
お好みで割りスープで薄めながら食べるのですが、東横ファンの方々の中には薄めずにそのまま食べるという方も多数います。
麺
歯応え満点な極太麺です。
濃厚な味噌スープにピッタリと合うパンチ力抜群な麺ですね。
細麺にも変更との事ですが、初めて食べるのであれば、まずはこちらの極太麺の迫力を味わってみて欲しいと思います。
そして割りスープ
味噌がしょっぱ過ぎるという方は、こちらの割りスープを入れ、お好みの濃さに調節しながら頂きます。
新潟市に古くから根付く濃厚味噌ラーメンは、インパクトある一杯でした！
たっぷりの辛肉がのった一杯
続いてはこちらの一品です。
辛肉ラーメン
たっぷりの辛肉と野菜がのっています。
辛さはそこまででもなく、食べやすく旨辛な味わいです。
そしてスープは濃厚系味噌
辛肉の味がスープに少しずつ染み渡り、通常の味噌ラーメンとはまた少し違った味わいとなっていきます。
麺は極太麺
変化系味噌ラーメンは、とても印象的な味に仕上がった一杯でした！
ニンニクが無料でもらえます。
味に変化をつけたい方にお勧めです！
お勧めサイドメニュー油淋鶏
お勧めのサイドメニューがこちら
油淋鶏
カリカリの唐揚げに酸味と甘みのあるタレがかかっています。
ラーメンのお供に最適な一品です。
そして、こちら
半ライス
濃厚味噌スープや油淋鶏に良く合います。
まとめ
新潟市で古くから多くの人々に親しまれてきた「濃厚味噌ラーメン」
割りスープ付きの濃厚味噌スタイルの一杯をぜひ一度お試し下さい！
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