麺匠 MAJIDE 新潟駅南で各種担々麺や麻婆麺、一品料理などを豊富なメニューを提供するラーメン居酒屋

今回ご紹介するお店は新潟駅南にある「麺匠 MAJIDE」(マジデ)です。

新潟駅南のラーメン居酒屋

新潟駅南に2020年3月にオープンしたこちらのお店は、各種担々麺や麻婆麺、味噌ラーメン、醤油ラーメン、塩ラーメン等の豊富な麺メニューに加え、おつまみメニューやアルコールメニューなど、豊富なラインナップを取り揃えたラーメン居酒屋スタイルで営業しています。

食べ飲み放題などもあり、お腹いっぱい食べたい方、たくさん飲み方などにもピッタリです。

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看板メニューの担々麺

MAJIDEでは、豊富な種類の麺メニューを提供していますが、メインメニューは各種担々麺となります。

今回は数ある担々麺の中からこちらの一品を注文しました。

紅焔担々麺

スープ

胡麻風味満点なクリーミーなスープです。

強い胡麻感に程よいトロみ、そこに上に浮いたラー油の辛味や風味などが加わります。

 

麺には胡麻たっぷりなスープが良く絡みます。

濃厚な胡麻風味でインパクトある味に仕上がった担々麺でした!

お勧めのディナーセット

夜営業のお勧めとして、お得なディナーセットがあります。

A,B,Cの3つがありましたが、今回はAセットを注文しました。

Aセットは、紅焔担々麺、琥珀担々麺、濃厚海老そばから一杯、炙りチャーシュー丼 または ミニ麻婆飯、羽付き餃子3ヶ、デザートのセットが通常2,020円のところ1,520円のサービス価格で食べられるというものです。

今回は上記の紅焔担々麺、そして炙りチャーシュー丼を選択しました。

炙りチャーシュー丼

ミニ丼というにはボリューム感のあるチャーシュー丼です。

ご飯と胡麻風味満点な担々スープの相性は抜群ですね。

 

羽付き餃子

カリカリの羽根がついた鉄板餃子です。

熱々の餃子を特製の酸味のあるタレにつけて頂きます。。

 

デザート

この日は、仙草ゼリーココナッツソース、いちごミルクタピオカ、杏仁豆腐の3種から選択可能となっており、いちごミルクタピオカを選択しました。

辛味とシビレが効いた麻婆麺

続いてはこちらの一品です。

麻婆麺

 

ラー油が浮き、辛味ある仕上がりとなっています。

 

麻婆餡

 

トロみある麻婆餡が麺に絡みつきます。

 

麺類を単品注文した場合はライスがつくそうです。

まとめ

新潟駅南で豊富なメニューを提供するラーメン居酒屋「麺匠 MAJIDE」

胡麻の風味満点なクリーミーなスープの担々麺や旨辛なマーボーメンなどインパクト満点な各種メニューを提供しています。

おつまみメニューやアルコール類なども豊富に取り揃えており、それらを楽しみつつ、シメにラーメンといった楽しみ方も可能です。

 

麺匠 MAJIDEの詳細

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