らーめん潤三条店　たっぷりモヤシがのった燕三条背脂系

今回ご紹介するお店は、三条市にある「らーめん潤三条店」です。

燕三条系背脂醤油の名店

潤は燕三条系背脂ラーメンを提供するお店として高い知名度を誇っています。

新潟県内のみならず東京にも進出している事もあり、関東エリアや各地に新潟の背脂醤油ラーメンの認知度を高める役割を担っているお店です。

今回は定番の中華そばではなく、たっぷりのモヤシ等の野菜がのった変化系の一杯をご紹介したいと思います。

今回ご紹介する一杯はこちら

もやしらーめん

品名の通りにたっぷりのモヤシがのっています。

そして肉や各種野菜などものりボリュームたっぷりですね。

モヤシ等の具材は炒められており、香ばしさとシャキシャキ感を楽しめます。

スープは出汁感満載な背脂醤油味で、上にかかる背脂のふわふわとした舌触りと甘味とコクも加わります。

麺はもっちりとし歯ごたえ満点な太麺です。

ボリューム感・食感など食べ応え満点な一杯でした。

三条市にある背脂醤油ラーメン名店「らーめん潤三条店」

定番の中華そば以外にも、今回ご紹介した「もやしらーめん」など多彩なメニューを提供しているお店です。