田上町お食事処 たかとり 巨大な角煮が鎮座する迫力満点な「みそ角煮らぁめん」
田上町で大きな角煮がのった各種ラーメンが人気のお店
あっさり醤油
田上町
燕市味楽 燕市の焼肉店で食べられるシメにぴったりな醤油ラーメン
燕市の焼肉屋が提供する程よく背脂が浮いたあっさり系醤油ラーメン
加茂市ことぶき食堂 加茂駅近くの昔ながらな食堂で食べられるチャーシューメン
加茂駅近くにある食堂が提供するあっさりスープにたっぷりのチャーシューがのったチャシューメン
加茂市膳亭 西加茂店 加茂駅近くの居酒屋が提供するあっさり醤油
加茂駅近くにあるメニュー豊富な居酒屋が提供するシメの一品「当店自慢の醤油ラーメン」
長岡市麺ゃ けん 長岡南越路インター近くの長岡生姜醤油系ラーメン
長岡南越路スマートインター近くで食べられるキレあるショウガ風味漂う長岡生姜醤油系
新潟市中央区すず家 本町の「めん処くら田」跡地で食べられる無化調鶏醤油清湯と手作り肉まん
本町通6番町のめん処くら田跡地に寺泊から移転オープン。あっさり醤油味の無化調鶏出汁スープの一杯や肉まんを提供
出雲崎町麺処いずも屋 各種素材の旨味が折り重なる鮮烈な味わいの生姜醤油らーめん
道の駅 越後出雲崎「天領の里」の向かいにあるお店が提供する各種素材の旨味が詰まった生姜醤油らーめん
新発田市ラーチャン家 新発田店 煮干し中華そばと半チャーハンのセット
あっさりでニボ感あるスープに煮干中華そばと半炒飯のセット「ラーチャン」
長岡市Ramen Dano Dano 洗練されたスタイルの淡麗系醤油清湯
宮内駅近くにオープンしたお店が提供するあっさりながらも出汁感と醤油の風味を楽しめる淡麗系醤油ラーメン
長岡市麺や 雨龍 宮内エリアで食べられる鶏と鴨が効いたあっさり醤油
長岡市曙で食べられる鶏出汁と鴨出汁が効いたあっさり醤油味のスープの淡麗系な一杯