新潟市中央区にオープンした「中華飯店 Kinsan」
新潟ユニゾンプラザ近くの中華飯店
こちらのお店は、新潟ユニゾンプラザのすぐ近くにあり、県庁方向に少し行った右側にあります。
駐車場は、お店に向かって左手にあります。
２種のラーメンメニューを提供
こちらのお店では、佐渡産のアゴを使った塩ラーメンと鶏出汁塩ラーメンの２種を提供しています。
この日は看板メニューのアゴ出汁スープが売り切れとの事で、こちらの一杯を注文しました。
鶏塩麺
スープ
あっさり塩味のスープは、しっかりとした鶏の風味が香りますが、嫌な臭みはありません。
程よい旨味で口当たり柔らかいスープです。
麺は多加水細麺
トッピングとしては、レア感あるチャーシュー、穂先メンマ、三つ葉、ネギなどがのっていました。
あっさりとした塩ラーメンが好きな方にお勧めしたい一杯です。
選べる「ご飯セット」
鶏塩麺は単品だと700円でしたが、900円のご飯セットでお願いしてみました。
ご飯セットは、
・たまご炒飯
・佐渡産コシヒカリ塩むすび
・佐渡産コシヒカリ焼きむすび
・お肉ご飯
から選べるとのこと。
今回は、こちらの一品を選択してみました。
たまご炒飯
定食類も充実！
こちらのお店では、麺メニューだけでなく、各種単品メニューや定食類など充実したラインナップを取り揃えています。
今回はその中から、メニューに「人気No1」と書かれたこちらの一品を頂いてみる事としました。
ごちそうよだれ鶏（1,000円）
柔らかさと弾力感を兼ね備えた鶏肉が、風味豊かなタレで味付けられています。
ご飯、スープ、小鉢
定食はこの他にも、豚しゃぶや麻婆豆腐などがありました。
単品メニューとしても、烏龍茶漬けうずら、紹興酒クリームチーズ、紹興酒ばい貝、ジャスミン香る砂肝、ウイグル民族ラム肉サモサなどの個性的なメニューの各種を提供していました。
まとめ
アゴ出汁、鶏出汁のあっさり系塩スープのラーメンに加え、各種定食、一品料理など、豊富なメニューを取り揃えています。
お昼に定食を食べに行っても良し、夜にお酒とともに単品メニューを楽しんでも良し。
座席は、カウンターと小上がりがあるので、色んなシチュエーションで利用可能なお店です。
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