宝来軒直江津店　昔ながらの中華飯店が提供する広東麺

上越市にある昔ながらの中華飯店「宝来軒直江津店」

八百屋に併設された中華飯店

一見すると中華飯店の様には見えず、「佐藤青果店」の入り口がまず目に入ります。

その左側を見ると・・・

宝来軒の暖簾とともに奥へと続く細い通路があり、奥にお店の入り口があります。

何故この様なつくりになっているのかを聞くと、元々は八百屋のみだったところに、後から奥に店舗を作った為この様なつくりになったとのこと。

店内は小上がり席が２つとテーブル席がいくつかありました。

壁に貼られたメニューを見ると、豊富な麺類のみならず、定食、お得なセットなど、豊富な種類の各種料理を提供していました。

今回は数あるメニューの中からこちらの一杯を頂いてみました。

広東メン

スープはあっさり醤油味です。

濃い醤油色の割りにはしょっぱさはなく、塩分感は控えめです。

上にのった五目餡の味も混ざり、あっさりですがベース感ある飲み応えとなっています。

また、ピリっとした軽い辛味が程よいアクセントとなっていました。
ラー油と胡椒が使用されているのだとか。

麺

多加水の細麺です。

風味の強い醤油スープがツルツルモチモチとした質感の麺に適度に馴染んでいます。

具材としては、豚肉、ピーマン、ニンジン、白菜、玉ねぎ、キクラゲ、タケノコ、もやし、など豊富な種類の食材がのっていました。

具材豊富でバラエティ感満載な広東麺でした！

続いてご紹介するのはこちらの一杯です。

みそラーメン

スープ

あっさりで濃い味噌の風味が特徴的です。

麺は多加水細麺

チャーシュー、モヤシ、コーン、ナルトといった具材がのり、これぞ「昔ながらの味噌ラーメン」といった仕上がりの一杯でした。

昔ながらの雰囲気の中華飯店「宝来軒直江津店」

リーズナブルな価格のメニューを豊富に取り揃えているお店です。

直江津駅のすぐ近くにあるので、近辺に行った際にはぜひ寄ってみてはいかがでしょうか？