上越市にある昔ながらの中華飯店「宝来軒 直江津店」
八百屋に併設された中華飯店
一見すると中華飯店の様には見えず、「佐藤青果店」の入り口がまず目に入ります。
その左側を見ると・・・
宝来軒の暖簾とともに奥へと続く細い通路があり、奥にお店の入り口があります。
何故この様なつくりになっているのかを聞くと、元々は八百屋のみだったところに、後から奥に店舗を作った為この様なつくりになったとのこと。
店内は小上がり席が2つとテーブル席がいくつかありました。
壁に貼られたメニューを見ると、豊富な麺類のみならず、定食、お得なセットなど、豊富な種類の各種料理を提供していました。
あっさりピリ辛醤油の広東メン
今回は数あるメニューの中からこちらの一杯を頂いてみました。
広東メン
スープはあっさり醤油味です。
濃い醤油色の割りにはしょっぱさはなく、塩分感は控えめです。
上にのった五目餡の味も混ざり、あっさりですがベース感ある飲み応えとなっています。
また、ピリっとした軽い辛味が程よいアクセントとなっていました。
ラー油と胡椒が使用されているのだとか。
麺
多加水の細麺です。
風味の強い醤油スープがツルツルモチモチとした質感の麺に適度に馴染んでいます。
具材としては、豚肉、ピーマン、ニンジン、白菜、玉ねぎ、キクラゲ、タケノコ、もやし、など豊富な種類の食材がのっていました。
具材豊富でバラエティ感満載な広東麺でした!
あっさり昔ながらの味噌
続いてご紹介するのはこちらの一杯です。
みそラーメン
スープ
あっさりで濃い味噌の風味が特徴的です。
麺は多加水細麺
チャーシュー、モヤシ、コーン、ナルトといった具材がのり、これぞ「昔ながらの味噌ラーメン」といった仕上がりの一杯でした。
まとめ
昔ながらの雰囲気の中華飯店「宝来軒 直江津店」
リーズナブルな価格のメニューを豊富に取り揃えているお店です。
直江津駅のすぐ近くにあるので、近辺に行った際にはぜひ寄ってみてはいかがでしょうか?
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