新潟県内のお店多数掲載している「新潟ラーメン.com」の管理人が各地のお店を紹介していくブログです
豚骨魚介
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新潟市東区
焼きあごらーめん 小池 深みある味わいの濃厚魚介系塩
焼きあご出汁が効いた深みある味わいの濃厚塩スープ
2021.06.30
新潟市東区
新潟市東区
だるまや 竹尾店 背脂たっぷりな豚骨魚介
竹尾インター近くで食べられる旨味たっぷりな和風とんこつ
2021.05.26
新潟市東区
新潟市東区
麺や来味 創作系ラーメンの先駆け的なお店が提供する「にごり塩らぁ麺」
動物系と魚介系の旨味のバランスが絶妙な「にごり塩らぁ麺」
2021.04.30
新潟市東区
新潟市中央区
麺食堂 林 東堀で食べられる煮干し出汁が効いたライト系豚骨魚介
東堀通り沿いで食べられる出汁感たっぷりの豚骨煮干
2021.04.25
新潟市中央区
長岡市
麺香房 ぶしや ながおか花火館店 フードコート内で食べられる麺の美味しさを楽しめる一杯
道の駅「ながおか花火館」のフードコートで食べられる弾力満点な自家製麺
2020.11.15
長岡市
長岡市
麺屋 松香 胡麻と香辛料が効いた濃厚系担々麺
北長岡エリアで食べられる胡麻の風味満点で旨辛な一杯
2020.11.07
長岡市
新発田市
肉中華そば 赤シャモジ たっぷりのチャーシューがのりボリューム満点!
たっぷりのチャーシューがのった肉中華そば
2020.09.22
新発田市
十日町市
土竜 十日町駅近くで食べられる鶏風味漂う「あっさり鶏塩」
十日町駅近くで各種中華系メニューやあっさり鶏塩そばなどを提供
2020.08.30
十日町市
新潟市中央区
らーめん風伯 女池店 濃厚系の豚骨しおや魚介系醤油
女池インター近くの無尽蔵MISOがリニューアル
2020.07.24
新潟市中央区
新潟市江南区
拉麺 笑星 鵜ノ子インター近くで食べられる濃厚煮干し味噌
鵜ノ子インター近くの拉麺えぼしが「拉麺 笑星」としてリニューアル
2020.07.11
新潟市江南区
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