焼あごラーメンが人気の浦咲が古町にオープン！
新潟駅前で「焼あごラーメン塩」が美味しいと話題のお店が古町に進出となります！
店名は、、
ラーメン 古町 浦咲
看板メニュー「焼あごラーメン塩」
浦咲の看板メニューはこちら
焼あごラーメン塩（写真は三味叉焼をトッピング）
あっさりながらも深みのある旨味とバランスの良さが絶妙です。
淡麗系スープにぴったりの細麺
バランス良く配合された素材の旨味がギッシリと詰まる
浦咲のスープには、魚介系素材と動物系の上手いがバランス良く配合されています。
各種焼きアゴ
カツオ厚削り節、貝柱、干し海老
この他にも様々な素材が用い、素材ごとに最適な煮込み時間、また、配分などに、こだわり抜いた仕込みを行っています。
まとめ
厳選された素材を用い仕上げられたこだわりの一杯が古町で食べられる様になります。
オープン予定は11月20日（水）となっています。
しばらくは夜営業のみとの事なので、古町での夕食、または、一杯飲んだ後のシメなどに利用されてみてはいかがでしょうか？
追記
オープン後にお店に食べに行き、お店紹介記事を掲載しました。
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